HACCP

HACCP zertifiziert! Die Abkürzung HACCP bedeutet ausgeschrieben „Hazard Analysis Critical Control Points“ und ins deutsche übersetzt soviel wie „Risiko Analyse Kritischer Kontrollpunkte“. Hier werden die Herstellung, Verarbeitung, Verpackung, Lagerung und der Vertrieb der produzierten Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel auf die Sorgfalt und die einwandfreie Einhaltung hygienischer Maßstäbe kontrolliert. Kritische Kontrollpunkte müssen überdies ständig kontrolliert und für […]